こだわり

  • 旬食材と粋な器が織り成す「和の心」

    熟練の料理人の技が光る「季」を映した彩り鮮やかなお料理。その美味しさを引き立てる、個性豊かな小鉢と繊細な盛り付け。全てにこだわった一皿は、まるで芸術品のような美しさです。旬食材を使用しておりますので、いつお越しいただいても、新たな味わいに出会えます。季節の移ろいを五感で感じる至福の時間をどうぞ。

  • 新しい空間『二葉』へようこそ

    昼はそば屋、夜はバーラウンジとしてお使いいただけます。ずらりとカウンターに並べられたお酒のボトルは圧巻！落ち着いた空間で、他では中々味わえないお気に入りの一杯とおそばをお楽しみください。器にもこだわりがあり、目にも美しいです。シックな照明と重厚なテーブルで非日常のひとときを…。

  • 和の趣あふれる風情豊かな店内

    ご利用目的に合わせて選べる大小さまざまなお部屋をご用意しております。どのお部屋も、落ち着きのある調度品や床の間に季節のお花を飾り、洗練された設え。情緒漂う庭園を眺めながら、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。格子や庇、障子に襖。磨き上げられた床柱に、欄間など和風建築の良さも味わってください。

  • 栴檀の前に広がる「岩堰」

    蛍の名所として、また渓谷美をほこる景勝地として知られる岩堰（いわぜき）。水墨画さながらの景色が人々の心を癒してくれます。ここは江戸時代に、松山城の城下町を洪水から守るために手作業で切り開かれた場所。先人の苦労が偲ばれる感慨深い風景のひとつです。

  • 「栴檀」に秘められたお客様への思い

    店名は「栴檀は二葉より芳し」に由来。和名は白檀で、古来より仏像や彫刻などに使用され、芳香があります。当店のマーク「丸に香の図」は、香道の源氏香に由来し、源氏物語の「帚木」の巻の形を表現。中央5本線は、当店が大切にする「季・器・木・気・生」を意味し、円でそれらを提供するサービスを示しています。

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店舗情報

  • 営業時間

    水～日
    昼の部　11:30～14:00

    【栴檀の昼の部】完全予約制（当日予約不可）


    水～日
    夜の部　17:00～22:00

    【栴檀の夜の部】完全予約制（当日予約不可）予約に応じて変更する場合がございます。


    水～日
    昼の部　11:30～13:30

    【そば屋　二葉】（祝日はお休み）　
    ※おそばはなくなり次第終了　※お席の予約は不可ですが、おそばの予約は可能です。お電話のみで受け付けていますのでお電話ください。※夜は一客一亭、コース予約のみ受け付けております。

  • 定休日

    月曜日・火曜日

    栴檀は年中無休。そば屋二葉は、月曜・火曜がお休みになります。夜の二葉のご利用は、要予約で18時から22時までになります。（月曜日が祝日の場合はお問い合わせください。）

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　80席
    宴会最大人数　着席時50名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（1室/～8名様用/扉・壁あり）
    座敷個室あり（扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/2名～36名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

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アクセス

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  • 〒790-0852
    愛媛県松山市石手1-3-28
    050-5487-3374

  • 交通手段

    伊予鉄道城南線 道後温泉駅 徒歩21分
    伊予鉄道松山市駅線 道後温泉駅 徒歩21分

  • 駐車場

    有

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